Pasteten & Beilagen

Die Gänseleberpastete als Königin aller Pasteten lassen wir ebenso wie unsere Entenfleischpasteten in Frankreich von Spezialisten für uns herstellen. Auch wenn die Pasteten teilsweise in Dosen verpackt sind, so sind es keine Konserven und müssen stets gekühlt werden. Eine aromaschonende Pasteurisation gewährt die längere Haltbarkeit gegenüber der Frischware, erhält aber den vollen Geschmack, der bei ungekühlt lagerfähigen Konserven nicht gegeben ist.