Weißweine

Unsere Kollektion eigener Weine lebt. Wir haben stets zu Jahresbeginn regen Kontakt zu unseren befreundeten Winzern und lassen uns Proben der neuen Cuvées schicken. Bei den Weißweinen sind die Proben in aller Regel von der Vorjahresernte, weil wir die schlanken, fruchtigen Weintypen ohne Holz oder mit wenig Holz denen gegenüber bevorzugen, die eher mächtig und faßbetont angelegt sind (kleinere Ausnahmen bestätigen wie immer die Regel). Unsere Weißweine sind unsere täglichen Begleiter und können gerne auch die Ihren werden.