Saucen

Diese Saucen werden lediglich für 20 - 25 Minuten in einem heißem, nicht kochenden Wasserbad erwärmt und schon kann es losgehen. Der Glasinhalt von 200ml ist für 2 Personen bemessen. Bitte beachten Sie, daß dies frische Saucen sind, die unbedingt gekühlt werden müssen. Im Kühlschrank halten sich die ungeöffneten Gläser mehrere Wochen.

Passend zu unserer Pasta stellen wir eine Saucenserie her, die es Ihnen in Windeseile ermöglicht, schnell große Freude mit z.B. einem gekonnt zubereiteten Teller Spaghetti zu verbreiten.

Unkompliziert, schmackhaft und abwechslungsreich sind diese von uns hergestellten Grill- und Fonduesaucen, die überwiegend kalt serviert werden. Sie sorgen für Abwechslung bei jedem Fleisch- oder Käsefondue und sind auch für die Zubereitung von Sandwiches aller Art schlichtweg unentbehrlich.

Diese Saucen werden aus Feigen und natürlichem Senföl hergestellt und schmecken daher sehr fruchtig mit einer leichten Schärfe im Hintergrund. Klassische Verwendung finden diese Feigen-Senf-Saucen als Beilage zu Käsen, die damit eine schöne neue Würzung bekommen. Sie schmecken aber auch sehr gut mit gegrilltem und gebratenem Fleisch.

Die Cumberlandsauce ist die wohl klassischste Beigabe zu kalten Braten und Geflügelgerichten. Diese kalt zu servierende Sauce aus Rotwein, Orange und Gewürzen ist einer der schönsten englischen Beiträge für die gehobende Küche.