Wein & Musette

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Köstlich interessante Weinprobe zweier Bordeauxweine und eines Languedocweines.

Réserve de la Patronne 2008
Aus 3 typischen mediterranen Rebsorten wurde dieser Wein komponiert. Die Rebsorte Syrah gibt dem Wein die Würze und Aromatiefe. Für die schöne tiefe Farbe sorgt die Rebsorte Carignan, Grenache verleiht dem Wein die fruchtige Komponente. Ein Verführer - wie es der Kussmund auf unserem Etikett schon andeutet.

Château Haut Castenet 2005
Ein köstlich saftiger und beerig-fruchtiger Bordeaux, leicht im Tannin und mit milder Säure. François Greffier presst seine Cabernet-Sauvignon-Trauben nur sanft und - wie Loriot sagen würde - "mit Gefühl, das hat man im Gefühl".

Roques de Jeanlice 2005
Dieser Grand Vin de Bordeaux besteht zu 40% aus Cabernet Sauvignon und 60% aus Merlot, lagerte ein ganzes Jahr im Eichenfass und wurde dann behutsam filtriert und auf dem Schloss abgefüllt. Der hohe Merlot-Anteil macht ihn sehr geschmeidig und sorgt für eine fruchtige Konzentration, die mit einer feinen Eichenwürze unterlegt ist.

Weinbeschreibungen
Natürlich legen wir diesem Präsent eine Beschreibung der Weine, ihrer Herkunft und der Qualität der Jahrgänge. So kann auch der ungeübte Weingenießer sein Wissen schulen.

CD "Café de Paris"
Was passt besser zur einem französischen Weinprobenschoppen als wunderschöne Musettemusik aus Paris! Es sind Originalaufnahmen aus den Jahren 1930 bis 1941.