Croix De Beaucaillou 2005

Der Wein von Château Ducru-Beaucaillou ist die Quintessenz von Eleganz, Symmetrie, Gleichgewicht, Rasse und Klasse. Sorgfältige Betrachtung aller Details, strengste Auslese und modernste Weinbaumethoden leisten bedeutende Beiträge zum Erfolg dieses Weines.

Der 2005 Croix de Beaucaillou, als sogenannter Zweitwein, steht dem großen Gewächs in nichts nach.

La Croix Ducru-Beaucaillou ist ein ursprünglicher Ausdruck des Terroirs von Ducru-Beaucaillou.  Hier ist modernste Kellertechnik von Ducru-Beaucaillou am Werk. Diesen Wein machen Menschen mit großer Leidenschaft, ein Team, das sich der Exzellenz verschrieben hat.

Diese Cuvèe besteht vorwiegend aus Cabernet-Sauvignon  (ca. 60 % jedes Jahr), Merlot (35 % bis 37 %) sowie einem leicht würzigen Hauch von Petit Verdot (3 % bis 5 %) veredelt. Er erhält eine sorgfältige Reifung von 12 Monaten in Fässern mit 2/3 neuem Holz.

Kraftvolle Farbe, in der Nase verführerisch reife dunkle Beeren, sehr aromatisch mit Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen erleben wir eine frische aber milde Säure die den Wein in diesem alter trägt, sowie Tannine die eine perfekte Reife präsentieren.

Hier sieht man deutlich die Handschrift des Hauses Borie.